Порційний Шен Пуер без добавок, класичний "Зелений лист" (1шт)

Характеристики:

Опис:

Цей порційний Шен Пуер "Зелений лист" - ідеальний вибір для шанувальників натурального чаю без добавок. Створений із добірної чайної сировини, він втілює в собі свіжість гірських туманів та силу древніх чайних дерев. Чистий та природний смак Шен Пуер відомий своєю багатогранністю: перші ковтки дарують легку терпкість, що поступово переходить у солодкуватий післясмак з нотами сухофруктів, лугових трав і деревної свіжості. Цей чай має яскравий характер, який розкривається з кожною новою заваркою.

Як заварювати?

Чайник
1. Заварюють водою 95 градусів
2. Прогрійте чайник, ополоснувши гарячою водою
3. Насипте чай, стандарт - 1 г на 100 мл води. Можна спробувати 2 грами(чайна ложка з гіркою) на 100 мл - для глибшого щільного смаку
4. Промити чай від чайного пилу: налити трохи гарячої води, розмішати і відразу ж злити, доки чай не почав заварюватися.
5. Залити чай водою 95 градусів. Настоювати 5-10 хвилин.
6. Розлийте по чашках.
7. Можна заварити повторно.

Добре настоюється на підставці зі свічкою. Не лякайтеся темного кольору одержаного напою, для Шу Пу-Еров це нормально. Експериментуйте з оптимальною для себе міцністю  

Час настоювання залежить від того, яку міцність чаю ви хочете отримати.
Чим більше чай настоюється, тим міцнішим стає смак і яскравіше відчувається дія чаю.
Чим менше настоюєте, тим ніжніший і солодший смак, і тим більше разів його можна повторно заварити.
Повторне заварювання можливе, поки чайний лист не охолонув. Охолоджений чайний лист заварювати не можна, оскільки користі від такого чаю вже не буде.

Гайвань або чайничок 100-200 мл – Заварювання способом ПРОЛИВУ
* Обдайте заварник окропом
* помістіть у нього чай близько 5-7 г
* залийте чай очищеною водою 95°С, так щоб вона добре покрила чайний лист, перемішайте і злийте - таким чином ви промили і розпарили чайний лист, щоб він краще розкрився
* залийте чай водою, настоюйте секунд(!) 15-20, розлийте по піалах… вдихніть аромат, зробіть ковток, відчуйте смак… насолоджуйтеся ним… спробуйте описати, які ноти відчуваєте…
* таким чином заварюєте чай, поступово збільшуючи час заварювання, але не допускаючи перестоювання чаю, щоб не гірчив і швидко не пішов смак і аромат. Так можна зробити близько 10 проток.
* після закінчення чаювання обов'язково вдихніть аромат піали…

Написати відгук

Оцінка: Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні:

Продовжити